Net dietinė sriuba su šiuo priedu bus nepakartojama. Į vištienos sriubą įmerkite česnakų galouki

Sočios sriubos su galukėmis ir vištienos sparnais pagrindas – vištienos sultinys, tačiau pagrindinė šio patiekalo skonio paslaptis – kvapnūs česnakiniai koldūnai. Šią sriubą galite gaminti dažnai, net tris kartus per savaitę, ir ji jums niekada nenusibos.

Sudedamosios dalys: 1:

Vištienos sparneliai – 2 vnt.
Sūdytas sultinys – 1 puodelis
Vanduo – 1 litras
Bulvės – 200 g
Svogūnai – 0,5 vnt.
Morkos – 0,5 vnt.
Prieskoniai
Miltai – 50 g
Kiaušinis – 1 vnt.
Druska
Augalinis aliejus
Česnakas – 1 skiltelė
Malti juodieji pipirai
Krapai
Lauro lapas – 1 vnt.

Paruošimas:

Vištienos sparnelius sudėkite į didelį puodą, įpilkite sūdyto sultinio ir litrą vandens. Uždėkite ant ugnies, uždenkite dangčiu ir užvirkite. Kol sultinys kaitinamas, kubeliais supjaustykite svogūną ir morkas. Kai sultinys užvirs, sudėkite daržoves ir raudonėlio pipirus. Virkite ant vidutinės ugnies apie 40 minučių, kol mėsa išvirs

Kol sriuba verda, paruoškite tešlą halukai. Dubenyje įmuškite kiaušinį, įberkite druskos, vandens ir augalinio aliejaus. Palaipsniui suberkite miltus ir maišykite, kol tešla taps elastinga. Uždenkite tešlą maistine plėvele ir palikite kelioms minutėms. Paruoškite užtepėlę: sumaišykite augalinį aliejų, česnaką, druską, juoduosius pipirus ir krapus. Tešlą iškočiokite į stačiakampį, patepkite tepalu ir susukite į vamzdelį.

Supjaustykite nedideliais gabalėliais. Sudėkite bulves į sriubą, išmaišykite ir virkite dar 5 minutes. Į verdančią sriubą įmeskite galuškes, įberkite lauro lapą ir pasirinktinai juodųjų pipirų. Maišydami virkite dar 5 minutes ir palikite 10 minučių pastovėti.

Prieš pat patiekdami sriubą pabarstykite šviežiomis žolelėmis. Taip pat galite įberti juodųjų pipirų.