Tomas L.
Paprastas ir skanus patiekalas, pagamintas iš minimalaus produktų rinkinio – maltos mėsos ir bulvių, kietojo sūrio. Šį patiekalą galite greitai pagaminti vakarienei arba patiekti ant šventinio stalo.
Paruošimui reikės tokių ingredientų:
–
maltos mėsos, 400 g;
– svogūnų, 4 vnt;
– bulvių, 3 vnt;
– virtų kiaušinių, 3 vnt
; – sūrio
; – druskos, pipirų, prieskonių, žolelių.
Gaminimo procesas
Galite imti bet kokį faršą pagal savo skonį, galite maišyti įvairių rūšių maltą mėsą
. Svogūnus – 2 vnt. supjaustykite mažais kubeliais ir sumaišykite su malta mėsa
. Masę pasūdykite, pagardinkite pipirais ir įberkite mėgstamų prieskonių
.
Masę gerai išmaišykite iki vientisos masės.
Likusius 2 svogūnus supjaustykite plonais pusžiedžiais. Užpilkite augaliniu aliejumi, išmaišykite ir sudėkite į kepimo indą, išklotą pergamentu.
Patarimas: galite naudoti įprastą kepimo skardą, bus patogu kepti joje.
Iš maltos mėsos suformuokite didelius ir plokščius kotletus, išdėliokite juos ant svogūnų.
Virtus kiaušinius sutarkuokite stambia tarka ir šaukštu išdėliokite ant kotletų.
Bulves sutarkuokite stambia tarka, išspauskite skystį ir taip pat sudėkite ant kotletų
. 180 laipsnių temperatūroje kepkite apie 30 minučių, išimkite, apibarstykite tarkuotu sūriu ir kepkite dar 10 minučių.
Kartais sūrį sumaišau su smulkintomis žolelėmis, rūkyta paprika ir taip pabarstau kotletus. Jei mėgstate česnaką, galite jo taip pat įdėti.
