Nerealiai skanūs blynai su kumpiu ir sūriu

Blyneliai su kumpiu ir sūriu išeina ploni ir minkšti, ypač tinka su grietine.

Ingredientai:

• 3 kiaušiniai
• 3 valg. pieno
• 2 valg. miltų
• 1 valgomasis šaukštas. Sachara
• 0,5 šaukštelio druskos
• 2-3 v.š. augalinis aliejus (+ blynams kepti).

Įdarui:

1. Kumpis
2. Sūris

Pavasarinių ritinių ruošimas

1. Kiaušinius išplakti su druska ir cukrumi, supilti 1 a.š. pieno ir palaipsniui suberkite miltus.
2. Išmaišykite tešlą iki vientisos masės, supilkite likusį pieną ir sviestą.
3. Dar kartą gerai išmaišykite, kad neliktų gumuliukų.
4. Kepu svieste iš abiejų pusių.
5. Ruošiu įdarą: kumpį ir sūrį supjaustau nedideliais kubeliais.
6. Į kiekvieną blynelį dedu po truputį įdaro, sulenkiu į voką ir dedu į mikrobangų krosnelę 3 min. visu pajėgumu.
7. Patiekiu su grietine.