Originalus, aromatingas ir švelnus pyragas, kurį pagaminsite labai greitai ir lengvai.
Ruošiant reikės šių ingredientų:
–
miltų, 300 g;
– apelsinų sulčių, 150 ml;
– cukraus, 2-3 valgomųjų šaukštų
; – ištirpinto sviesto, 2 valgomųjų šaukštų
; – žiupsnelio druskos.
Kremui paruošti reikės:
–
pieno ir grietinės, po 250 ml;
– cukraus, 160 g;
– kiaušinių, 2 vnt; –
vanilinio cukraus pagal skonį;
– sviesto, 70 g; –
bet kokio krakmolo, 2 valgomųjų šaukštų.
Gaminimo procesas
Kremui sumaišykite visus ingredientus, išskyrus sviestą, ir virkite masę, kol taps tiršta. Į karštą kremą sudėkite sviestą ir išmaišykite masę iki vientisos masės.
Apelsino žievelę sutarkuokite smulkia tarka ir išspauskite sultis. Suberkite cukrų, persijotus miltus, druską ir žievelę ir išminkykite iki vientisos masės. Supilkite ištirpintą sviestą arba pakeiskite augaliniu aliejumi, kad
gautųsi minkšta tešla
.
Suformuokite dešrelę ir padalykite į 8 dalis, susukite į ritinėlius
. Patepkite lėkštę ištirpintu sviestu ir sudėkite ant jos tešlos
ritinėlius
, taip pat patepkite juos sviestu.
Įkaitiname keptuvę ir sausai apkepiname pluteles, kurias iškočiojame pagal keptuvės dydį.
Viską apkepiname ir atvėsiname. Suformuojame
pyragą, aptepame pluteles kremu, kelioms valandoms dedame į šaldytuvą.
