Tomas L.
Aštrūs ir pikantiški marinuoti agurkai puikiai tinka kaip užkandis prie bet kokio patiekalo.
Paruošti reikės šių ingredientų:
–
agurkų, 500 g;
– sojų padažo, 50 ml;
– česnako, 4 skiltelių
; – sezamo sėklų, 10 g;
– aitriosios paprikos, 2 g;
– augalinio aliejaus, 20 ml.
Gaminimo procesas
Agurkus supjaustykite griežinėliais arba savavališkai, kaip jums patogiau.
Sumaišyti su skrudintomis sezamo sėklomis, trintu česnaku, druska, prieskoniais pagal skonį, pipirais.
Supilti sojų padažą.
Keptuvėje įkaitinti bekvapį augalinį aliejų ir supilti agurkus, energingai išmaišyti visą masę. Šiame etape paragaukite salotas ir, jei reikia, įpilkite sojų padažo arba tiesiog įberkite druskos ir patiekalą išmaišykite.
15 minučių palikite užkandį ant stalo ir patiekite
.
Patarimas: jei norite, kad marinuoti agurkai būtų aštresnio ir pikantiškesnio skonio, uždenkite indą dangčiu ir agurkus per naktį padėkite į šaldytuvą. Tačiau šiuo atveju, kitaip nei 15 minučių marinavimo variante, jie nebus traškūs. Be to, jei nemėgstate sezamo, galite jo nedėti, o pakeisti šviežiais krapais arba petražolėmis.
