Vištienos makaronų sriuba, kokia sriuba gali būti paprastesnė? Tačiau šis receptas turi vieną mažą paslaptį. Tai šiek tiek tailandietiško stiliaus.
Vištienos sriubos yra gana populiarios Tailande. Tačiau dažniausiai tokios sriubos ten ruošiamos su ryžių makaronais, bet mes tai šiek tiek modifikuojame ir dedame pirktinių arba naminių makaronų . Dėl salierų ir morkų ši sriuba bus gaivaus, skanaus ir saldaus skonio. O jei norite, kad būtų dar prabangiau, vietoj svogūnų naudokite porus. Nu ko tu lauki? Ateikite ir pasinerkite į maisto gaminimą.
Ko tau prireiks
- 1 vištiena
- 2 svogūnai arba porai
- 2 salierai
- 4 arbatinius šaukštelius druskos
- 2 morkos
- 2 skiltelės česnako
- 1 arbatinis šaukštelis pipirų (visas)
- krapų pagal skonį
- 180 g makaronų
Kaip pasigaminti šią sriubą
Vištieną gerai pasūdykite tiek iš vidaus, tiek iš išorės ir sudėkite į puodą. Morkas, salierą supjaustykite kubeliais arba apskritimais, o česnako skilteles nulupkite. Sudėkite visas daržoves į vištieną , užpilkite vandeniu ir kepkite su krapais bei pipirais apie 25 minutes. Tada išimkite vištieną iš sriubos ir nugramdykite visą mėsą, atsargiai, kad nesudegtumėte.
Dar keli žingsniai ir viskas
Nuluptą mėsą laikykite lėkštėje, o vištienos skerdeną grąžinkite į sultinį. Virkite dar 45 minutes, bet neskubėkite, kad sriuba tikrai būtų paruošta. Sriubą nukoškite, dar kartą užvirinkite ir maždaug 5 minutėms sudėkite makaronus, tik leiskite suminkštėti. Tada sudėkite mėsą ir porus ir kepkite dar 5 minutes. Na, jūs baigėte! Patiekdami sriubą pabarstykite petražolėmis arba laiškiniais česnakais.
Taip pat puikiai tinka kaip vakarienė
Tailande į tokias sriubas deda ir papriką bei citrinos griežinėlį, bet nebūtina, nes ne visiems tai patinka. Sultinius geriausia valgyti iškart po virimo, nes jie visada skaniausi švieži . O geriausia tai, kad ši sriuba tikrai nekaloringa, todėl sočiai ir vakarienei puikiai tiks. Na, nelieka nieko kito, kaip palinkėti gero apetito!