Tomas L.
Bulvės su
vaidino
labai svarbų vaidmenį formuojant žmonių kultūrą. Europoje ir Amerikoje yra bulvėms skirtų muziejų. Be to, skurdžiose Pietų salose bulvė gali tarnauti kaip valiuta
. Meilė šiai daržovei yra palyginti naujas reiškinys
.
Europiečiai bulves pradėjo valgyti XVIII amžiuje. Po kurio laiko atsirado receptų su bulvėmis.
Dabar sunku įsivaizduoti greitojo maisto restoraną be patiekalų su keptomis bulvėmis.
Papasakosime apie bulvių kotletų receptą
.
Bulvių kotletų ingredientai:
- bulvės – 5 vnt;
- druskos – šaukštelis;
- maltų juodųjų pipirų – ½ šaukštelio;
- saldžiosios paprikos – 2 šaukšteliai;
- miltai – 2 šaukštai;
- petražolių – saujelė.
Bulvių kotletų paruošimas:
Bulves nulupkite nuo lupenos, virkite 15 minučių, kol suminkštės. Atvėsusias bulves susmulkinti stambia tarka
. Į bulvių masę įberti druskos, saldžiosios paprikos, juodųjų pipirų ir miltų. Smulkiai susmulkiname petražoles, sudedame į bulves, visus komponentus gerai išmaišome.
Iš bulvių masės suformuokite nedidelius kotletukus.
Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų, kepkite bulvių kotletukus, kol paruduos.
Perkelkite kotletukus ant popierinio rankšluosčio, atsikratykite riebalų pertekliaus.
Gauname bulvių kotletus, skoniu panašius į blynus.
