Tomas L.
Vasaros karštyje pasilepinkite puikiu kreminiu, šaldytu skanėstu vaflyje.
Atogrąžų vasaros temperatūra neleidžia visiems įjungti orkaitės ir gaminti keptus desertus. Taigi pabandykite iš priešingos pusės. Visi žinome, kokie geri yra klasikiniai kreminiai rusiški ledai. Galite nesunkiai pasigaminti pagal šį vadovą, taip pat galite padaryti jį ypatingą pagal savo fantaziją. Straipsnio pabaigoje pateiksime įvairių variacijų idėjų.
Žaliavos
- 500 mililitrų plaktos grietinėlės
- 200 gramų saldinto kondensuoto pieno
- 1 gabalas vanilinio cukraus
- 2 gabalėliai torto vaflio
- 2 šaukštai cukraus pudros
- 1 šaukštas kakavos
- 2 šaukštai pieno
- vaisių ir smulkintų riešutų papuošimui
- forma
- kepimo popierius
Pasiruošimas
Pirmiausia rankiniu mikseriu išplakite atvėsintą grietinėlę iki standžios konsistencijos. Supilkite kondensuotą pieną ir vanilinį cukrų ir vėl plakite apie minutę. Abu ingredientai gražiai susijungia į tirštą baltą masę.
Paruošę kreminį kremą, paruoškite formą, reikalingą kitam žingsniui. Jo šonus išklokite kepimo popieriumi ir ant dugno padėkite torto vaflį. Tada ant jo supilkite grietinėlės mišinį ir tolygiai paskirstykite . Tada uždenkite antruoju vafliu ir laikykite formą šaldiklyje mažiausiai penkioms valandoms.
Paruoškite šokoladinį glaistą. Cukraus pudrą sumaišykite su kakava ir atsargiai po truputį pilkite karštą pieną . Atskieskite pienu iki tinkamos konsistencijos. Tačiau galite naudoti ir lydytą šokoladą.
Išėmę tortą iš formos, tiesiog aptepkite jį paruoštu šokoladiniu glaistu ir papuoškite šiuo metu turimais vasariniais vaisiais. Gražiai atrodys su braškėmis ar avietėmis, spalvingai papildytas žaliu mėtų ar melisos lapeliu.
Paskutiniai patarimai
Pasirinkite vaflių dydį, kad juos būtų galima dėti į torto formą. Taip pat galima naudoti stačiakampę formą ir naudoti nedidelę kepimo formą arba kvadratinę formą. Jei nerandate tinkamo indo, vaflius išmeskite ir gaminkite ledus be jų. Tada nepanaudotus vaflius galėsite panaudoti ledų puodelių dekoravimui.
Šokolado mėgėjams galima pasigaminti ir kakavinį šio pyrago variantą. Paryžietišką kremą užtenka pagaminti pagal internete esančius receptus. Tada cukraus nebereikia ir tiesiog įdėkite šokoladinį skanėstą į formą, o ne originalų baltą.
Taip pat galite sukurti labai skanų variantą su vaisių užpilu. Sumaišykite 200 gramų braškių su vienu bananu ir geriausiai pasaldinkite cikorijos šaknų sirupu, kuris gali pakeisti cukrų ir riebalus, taip pat prideda naudingų skaidulų. Tada naudokite šią vaisių tyrę plaktos grietinėlės sluoksniams sumušti prieš užšaldymą.
