Tomas L.
Puikus naminių bandelių su uogiene receptas, kuris mane visada džiugina.
Ingredientas, kurio reikės
Pirmajai tešlai:
- Reikės: 200 g grietinės;
- 300 gramų borošno;
- ½ arbatinio šaukštelio miltelių.
Kitai tešlai:
- Sviesto: 200 g sviesto (vershkogo, kimnatnoi temperature);
- Borošno (kviečių) – apie 9 valgomuosius šaukštus (arba 250 gr.);
- ½ arbatinio šaukštelio miltelių.
Įdaras:
- Galima imti bet kokios rūšies jagidų uogienės;
- Neblogai tinka ir šokoladinis kremas, pavyzdžiui, „Nutella”;
- Taip pat naudokite razinas;
- Įmerkite indelius į cukatą.
Gaminkite vadovaudamiesi šiais nurodymais
1. Į dubenį mikseriu persijokite kvietinę borošą. Įmaišę grietinę, galite minkyti tešlą.
2. Kitame dubenyje taip pat reikia persijoti borosą, sumaišyti ją su kepimo milteliais. Tada čia sudėkite sviestą ir pradėkite minkyti tešlą.
3. Dabar kiekvieną tešlos gabalėlį reikia iškočioti kaip ritinėlį ir dėti ant virtuvės stalo paviršiaus, ant kurio sukrauti borošnoi.
4. Du tešlos gabalėlius iškočiokite į 1,5 cm storio sluoksnį. Sudėkite šiuos tešlos gabalėlius vieną ant kito ir vėl iškočiokite juos į 1 cm storio rutulį. Dabar reikia du kartus paminkyti, kad jis būtų panašus į voką.
5. Kitą kartą tešlą iškočiokite kaip ploną sluoksnį ir sulenkite į voką. Tai pakartokite du kartus.
6. Tada tešlą suvyniokite į voką ir suvyniokite į maistinę plėvelę. Dėkite į šaldytuvą 30 minučių.
7. Išimkite tešlą iš šaldytuvo ir iškočiokite ją į stačiakampį. Aukštis turėtų būti apie pusę centimetro.
8. Tada supjaustykite į du ilgus kvadratus ir kiekvieną jų supjaustykite į 4 arba 5 cm trikampius.
9. Įdaras turėtų būti arčiau trikutniko pagrindo. Tada jį apverskite kaip bandelę, traukdami į skirtingas puses.
10. Dabar perkelkite juos į riebalais pateptą deką. Dėkite juos taip, kad tarp jų būtų nedidelis atstumas. Kepkite ne ilgiau kaip 15 minučių 180 laipsnių temperatūroje, kol tešla įgaus rusvai auksinę spalvą.
Džiaukitės patys ir jūsų šeima!
