Šiuos vamzdelius ir sausainius pagaminti taip paprasta, kad kiekvienas gali tai padaryti. Bet jie skonis kaip profesionalas.
Jei artėja šventė ar net vestuvės, nereikia užsisakyti visų saldumynų. Kai kuriuos iš jų galite pasigaminti patys namuose, tarp jų yra šie sausainiai su uogiene ir tūtelės su kremu . Įvaldysite juos akimirksniu, o paragavę tikrai nepasigailėsite juos pasirinkę. Taigi, ar išbandysite juos?
Ko tau prireiks
Tešla
- 600 g miltų
- šiek tiek druskos
- 1 arbatinis šaukštelis cukraus
- 1 kiaušinis
- 1 valgomasis šaukštas acto
- 2 šaukštai grietinėlės
- 150 ml gazuoto mineralinio vandens
- 150 ml baltojo vyno
- 450 g šoninės
- 100 g miltų
Užpildymas
- graikiniai riešutai
- šiek tiek cukraus
- abrikosų uogienė
Kremas
- 300 ml plaktos grietinėlės
- 1 arbatinis šaukštelis cukraus
- plaktos grietinėlės standiklis
- 60 g vanilinio pudingo
- 4 šaukštai cukraus
- 500 ml pieno
Tai labai paprasta
Pirmiausia tešlą padarykite su miltais ir padėkite į šaldytuvą, kad atvėstų. Iš likusių miltų ir likusių ingredientų pagaminkite tešlą, panašią į štrudelį. Palikite tešlą apie 15 minučių , tada plonai iškočiokite ir dėkite ant jos tai, ką turite šaldytuve. Susukite, šiek tiek ištempkite kočėlu, kad susidarytumėte stačiakampio formą, ir užlenkite 4 kraštus vienas ant kito. Dabar įdėkite jį į šaldytuvą.
Kartokite lankstymą kas 20 minučių, iš viso keturis kartus. Po paskutinių 20 minučių iškočiokite ploną tešlą ir supjaustykite bei formuokite kaip norite. Galite juos supjaustyti kai kurių pyragų pavidalu arba tiesiog iš jų padaryti vamzdelius, tai gali būti lengviau. Dabar tiesiog įdėkite jį į orkaitę. Kepti apie 180 laipsnių.
Želė pyragaičiai
Naudodami stiklinę tešlos pradėkite formuoti apskritimus ir kiekvieno jų centre padarykite nedidelį apskritimą. Tiesą sakant, panašiai, kaip tai daroma su Linnaeus saldainiais. Visus ratus aptepkite vandeniu ir ant jų uždėkite per vidurį išpjautus ratus.
Dėkite juos ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir kepkite, kol įgaus gražią spalvą. Į kiekvieno sausainio centrą įdėkite abrikosų uogienę arba uogienę, tada papuoškite vaniliniu cukrumi.
Suktinukai su konditeriniu kremu
Tešlą supjaustykite 1 cm juostelėmis ir dėkite ant volelių taip, kad tešla šiek tiek persidengtų. Aptepkite plaktu kiaušiniu ir kepkite iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 12 minučių. Tada išimkite iš orkaitės ir leiskite suktinukams šiek tiek atvėsti. Tada išimkite juos iš formelių ir padėkite ant kepimo skardos.
O kaip kremas?
Pirmiausia pieną užvirinkite su kremo milteliais, cukrumi ir palaukite, kol šiek tiek atvės. Grietinėlę išplakti iki standumo su 1 šaukštu cukraus ir standikliu. Sumaišykite abi kompozicijas, bet būkite labai atsargūs . Ir galiausiai šiuo kremu užpildykite iškeptus suktinukus ir galite patiekti. Linkime gero apetito!
Esu Tomas L., nuolatinių tekstų bei straipsnių autorius, kuris semiasi įkvėpimo iš kasdienės gyvenimo patirties ir įvairiausių srities temų. Mano rašymo stilius – šiltas, nuoširdus ir nenutrūktai skatinantis galvoti bei mokytis naujo. Tikiuosi, kad Jums patinka mano publikuojami straipsniai ir galėsime Jums jų pasiūlyti vis daugiau. Svarbuzinoti.lt – Vyr. redaktorius Tomas.