Tomas L.
Orkaitėje troškintos bulvės – pats aromatingiausias ir skaniausias patiekalas. Šiandien tik nedaugelis turi orkaites, tačiau lygiai tokį patį skanų patiekalą galite pagaminti orkaitėje pagal mano seną receptą, paveldėtą iš mano močiutės.
Norėdami paruošti, jums reikės šių ingredientų:
- bulvės, 4 vnt;
- taukų, 150 g;
- svogūnas, 1 vnt;
- druskos, pipirų, kaukazietiškų žolelių ir kitų prieskonių pagal skonį;
- sviestas, 30 g;
- paprika, prieskoniai mėsai.
Virimo procesas
Reikės ir 500 g stiklinių indelių – jie bus vietoj puodų ir kaimiško ketaus, kuriame kepsime patiekalą.
Bulves supjaustykite mažais gabalėliais.
Taip pat supjaustome lašinius arba supjaustome gabalėliais.
Svogūną supjaustykite plonais pusžiedžiais.
Sumaišykite bulves, taukus, svogūnus, viską pagardinkite druska, prieskoniais, pipirais ir žolelėmis.
Masę gerai išmaišykite.
Į sausus ir švarius stiklainius sudėkite gabalėlį sviesto ir pripildykite bulvių bei lašinių.
Masę gerai sutrinkite, nes gaminimo metu ji nusistovės.
Ant viršaus uždėkite sviesto gabalėlius ir uždenkite stiklainius folija.
Stiklainius pašaukite į šaltą orkaitę, įkaitinkite 180 laipsnių ir kepkite 1 val.
Bulves išdėliokite į lėkštes, taip pat galite pabarstyti žolelėmis ir česnaku bei patiekti su įvairiais mėsos ir žuvies užkandžiais bei salotomis.
Taip pat pagal skonį galite įdėti grybų, o sviestą pakeisti grietine arba grietinėle.
