Miltų nekepu, o kepu orkaitėje. Be popieriaus ar folijos: tiesiog suvynioju žuvį į pitos duoną.

Miltai gali būti labai skanūs ir tam visai nebūtina taikyti sudėtingų rekomendacijų su daugybe produktų.

Paruošimui reikės šių ingredientų:

• lašišos arba kitos žuvies, 600 g;
• grietinės, 200 g;
• kiaušinių ir pomidorų, 2 vnt;
• svogūno, 1 vnt;
• plona pita, 2 vnt;
• sūris, 50 g;
• garstyčių, 1 šaukštelis;
• druskos, pipirų.

Kepimo procesas

Sumaišykite grietinę su garstyčiomis ir kiaušiniu, smulkiai supjaustytu svogūnu, druska ir pipirais.

Supjaustome lavašą tokio dydžio kvadratėliais, kad kiekvieną žuvies gabalėlį būtų galima suvynioti į voką

. Žuvį supjaustome porcijomis, kiekvieną gabalėlį pamerkiame į tešlą ir dedame ant pomidorų apskritimo, kurį prieš tai uždedame ant lavašo kvadratėlių

.

Visus vokelius sudedame į kepimo formą ir užpilame likusia tešla.

Kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 20 minučių.

Žuvis gaunasi labai minkšta ir aromatinga, pripildyta svogūnų ir pomidorų sulčių. Galite pridėti žolelių, prieskonių pagal savo skonį.