Tomas L.
Šis desertas jus pavergs subtiliausiu įdaru ir traškia šokoladine plutele.
Jam paruošti reikės šių ingredientų:
–
šokolado pagal skonį, 1 plytelės
; – varškės, 500 g;
– cukraus pudros pagal skonį
; – sviesto, nedidelio gabalėlio; –
vanilinio
cukraus pagal skonį.
Kepimo procesas
Šokoladą ištirpinkite vandens vonelėje arba mikrobangų krosnelėje
. Paimkite formeles, teptuku patepkite jas šokoladu ir nusiųskite į šaldiklį.
Sumaišykite varškę su vaniliniu cukrumi, milteliniu cukrumi ir sviestu, sutrinkite masę trintuvu ir perkelkite į maišelį arba konditerinį maišelį
.
Išimkite formeles, ištepkite jas dar vienu šokolado sluoksniu ir vėl dėkite į šaldiklį 5 min.
Dabar įspauskite varškės masę į formeles, bet ne iki viršaus – likusią vietą užpildykite šokoladu ir dėkite desertą į šaldiklį 15-20 min. Gausite
tokius gardžius šokoladu aplietus varškėčius
.
Patarimas: kaip įdarą galite naudoti bet ką, ką tik norite: džiovintus vaisius, ištirpintus zefyrus, sausainių trupinius, sumaišytus su grietinėle arba kondensuotu pienu, virtą kondensuotą pieną.
