Tomas L.
Šis kokosų desertas ruošiamas sausainių pagrindu, pridedant kakavos ir kondensuoto pieno. Vyniočio kepti nereikia, vadinasi, ruošiant kokosinį skanėstą sugaišite labai mažai laiko. Dešra “Raffaello” yra sodraus kokoso skonio, todėl tai tikras radinys visiems desertų su egzotiškais riešutais mėgėjams!
(Šis ingredientų kiekis bus 1400 kg sveriantis ritinys)
Ingredientai:
– 400 gramų sausainių;
– 400 gramų kondensuoto pieno;
– 200 gramų kokoso drožlių;
– 100 g sviesto;
– 2 vafliniai pyragaičiai;
– 40 g kakavos;
-120 ml vandens;
– 15 ml romo esencijos.
Kokoso įdaro paruošimas:
1. Sumaišykite kondensuotą pieną su kokosu.
2. Sutrupinkite vaflinius pyragus ir sudėkite į kokosų masę.
3. Kruopščiai sumaišykite visus ingredientus ir padėkite mišinį ant maistinės plėvelės.
4. Susukite į tankią rąsto formą.
5. Gerai pritvirtinkite plėvelės galus ir padėkite kokoso vyniotinį į šaldytuvą.
Šokolado mišinio paruošimas:
1. Puodą su vandeniu, cukrumi ir kakava uždėkite ant silpnos ugnies. Nuolat maišydami maišykite, kol cukrus visiškai ištirps.
2. Nukelkite keptuvę nuo ugnies ir supilkite sviestą bei romo esenciją.
3. Atskirame dubenyje sutrupinkite sausainius ir supilkite į jį šokoladinį glajų.
4. Kruopščiai sumaišykite ingredientus ir padėkite mišinį ant maistinės plėvelės stačiakampio pyrago pavidalu.
5. Raffaello kokoso vyniotinį išimkite iš šaldytuvo ir nuimkite nuo maistinės plėvelės.
6. Ant sausainių plutos uždėkite kokoso vyniotinį ir vėl susukite.
7. Pritvirtinkite plėvelės galus ir gatavą vyniotinį padėkite į šaldytuvą 2-3 valandoms.
8. Būtinai paruoškite kokoso vyniotinį!
9. Nepaisant to, kad šio deserto gaminimo ingredientai yra labai prieinami, o receptas paruošiamas gana paprastai, vyniotinis nustebins savo išvaizda ir nuostabiu skoniu.
10. Smagaus maisto gaminimo ir nepamirškite pasidalinti įdomiu receptu su draugais socialiniuose tinkluose!
