Tomas L.
Neseniai su vyru parduotuvėje nusipirkome porą tortilijų pakuočių.
Mano
vyras tiesiog dievina čeburekus, bet aš nelabai mėgstu juos gaminti – tenka vargti su tešla ir įdaru, o paskui tenka plauti kalną indų.
Bet mano vyras negali ramiai gyventi – jis sugalvojo tinginių čeburekus, su kuriais
darbo daug daugiau.
Kaip jis sakė, „teoriškai” beveik nieko nereikia daryti. Pasinaudojau jo idėja ir pabandžiau. Dabar dalijuosi savo patirtimi su jumis.
Paruošimui mums reikės šių ingredientų:
- tortilijos, pakuotės;
- bet kokios rūšies maltos mėsos, 500 g;
- tarkuoto sūrio, 100 g;
- česnako, žolelių, druskos, pipirų ir prieskonių.
Gaminimo procesas
Aš tortilijos kraštams apklijuoti naudojau sūrį, bet galima ir be jo.
Maltą mėsą
pagardinkite
druska, prieskoniais ir pipirais, išspaustu česnaku ir susmulkintomis žolelėmis, tarkuotu sūriu. Jei mėgstate, pridėkite smulkintų svogūnų arba žaliųjų svogūnų
. Paimkite tortiliją ir ant vieno krašto uždėkite ploną sluoksnį maltos mėsos – taip malta mėsa geriau apkeps.
Uždenkite antrąja tortilijos dalimi ir padėkite ją ant riebalais pateptos keptuvės.
Kepkite iš abiejų pusių.
Man patiko taip gaminti čeburekus dar ir todėl, kad galima pasigaminti daug pusgaminių ir dėti juos į šaldiklį, o pagal poreikį (kai vyrui pasidaro per daug įkyru jam ką nors skanaus gaminti) imame ir kepame.
