Tomas L.
Pagal šį receptą gausite nepakartojamo skonio ir aromato agurkų, kurie puikiai tiks įvairiems patiekalams ir užkandžiams gardinti. Atlikite kartu su mumis įdomų kulinarinį eksperimentą ir sukurkite ką nors išties nuostabaus ir skanaus
! Kaip tinkamai paruošti agurkus su medumi?
Ingredientai 2 stiklainiams:
- Agurkai – 1 kg;
- krapų – 40 g;
- česnakai – 20 g;
- lauro lapas – 4 vnt;
- juodųjų pipirų žirneliai – 20 vnt.
Sūrymo ingredientai 1 stiklainiui:
- Vanduo – 1 litras;
- druskos – 1 valgomasis šaukštas;
- medaus – 1 valgomasis šaukštas.
Agurkų su medumi paruošimas:
Nukoškite agurkų kotelius ir sudėkite juos į stiklainį kartu su krapais. Česnako skilteles supjaustykite nedidelėmis plokštelėmis
. Į stiklainį taip pat suberkite juodųjų pipirų žirnelius ir lauro lapus. Sūrymui į dubenį supilkite 500 ml verdančio vandens, įberkite į jį druskos, maišykite, kol smėlio grūdeliai ištirps.
Į verdantį vandenį supilkite 500 ml šalto vandens, tada įdėkite medaus, išmaišykite. Gautą sūrymą supilame į stiklainius su agurkais
. Agurkus uždarome dangteliais ir paliekame kambario temperatūroje porai dienų.
Laikyti tokius agurkus reikėtų ne ilgiau kaip 3 dienas, paskui reikėtų įdėti į šaldytuvą.
Gausite traškius šiek tiek saldžius agurkus medaus sūryme. Tokie agurkai niekuo nenusileidžia klasikiniam marinavimo receptui.
