Tomas L.
Skanus marinuotų pomidorų su žolelėmis ir česnakais užkandis.
Paruošimui reikės tokių ingredientų:
–
pomidorų;
– svogūnų
; – krapų ir petražolių
; – česnakų
; – cukraus, 3 šaukštai
; – druskos, 1 valgomasis šaukštas
; – augalinio aliejaus, 1 valgomasis šaukštas 1 litriniam stiklainiui
; – 9% acto, 1 valgomasis šaukštas 1 lit
riniam
stiklainiui.
Virimo procesas
Pomidorus ir svogūnus, žoleles berkite savavališkai, taip pat česnaką – jei mėgstate šiek tiek aštresnį, įdėkite daugiau.
Svarbu: receptas pateiktas 3 pusės litro stiklainiams
. Svogūnus supjaustykite plonais pusžiedžiais, pomidorus griežinėliais, žoleles susmulkinkite, česnaką susmulkinkite jums patogiu būdu.
Į stiklainio dugną dėkite sluoksnį svogūnų, tada žolelių ir pabarstykite česnaku
.
Toliau dėkite pomidorus ir vėl pakartokite visus sluoksnius.
Paskutinis sluoksnis – žalumynai ir svogūnai
. Ant viryklės užkaiskite vandenį, supilkite druską ir cukrų, užvirinkite
. Į kiekvieną stiklainį įpilkite po šaukštą acto ir augalinio aliejaus užpilkite verdančiu marinatu, užsukite dangtelius.
Apverskite, užsukite ir palikite, kol visiškai atvės.
