Tomas L.
Šie sausainiai gali būti skanūs, tačiau jų negalima palyginti su naminiais. Pasigaminkime keletą paprastų naminių sausainių namuose.
Sausainių ingredientai:
- kiaušiniai – 2 vnt .;
- cukranendrių cukrus – 125 g;
- augalinis aliejus – 80 ml;
- vanilė – 1 valgomasis šaukštas. l.;
- druska – žiupsnelis;
- pienas – 100 ml;
- miltai – 400 g;
- kepimo milteliai – 7 g.
Sausainių ruošimas:
Į dubenį sumuškite kiaušinius, supilkite granuliuotą cukrų ir vanilę, supilkite augalinį aliejų. Į mišinį įberkite žiupsnelį druskos ir gerai išplakite iki vientisos masės.
Į kiaušinių masę supilkite pieną ir toliau maišykite. Miltus persijokite į dubenį su kiaušinių mišiniu, suberkite kepimo miltelius ir užminkykite standžią tešlą.
Pabarstykite stalą miltais ir toliau minkykite bandelę rankomis į paviršių. Tešlą iškočiokite į 2-3 mm storio sluoksnį.
Naudodami sausainių formeles, padalinkite sluoksnį į mažas apvalias dalis.
Apvalaus sausainio centre padarykite skylutę.
Sausainius dėkite ant kepimo skardos, išklotos pergamentu. Kiekvieną sausainį patepkite vandeniu, o nugarinę pusę pamerkite į dubenį su cukrumi.
Kepkite sausainius 15-20 minučių 180 laipsnių orkaitėje.
Taip pat iš tešlos gabalėlių galite gaminti sausainius. Pasirodo, tai paprastas naminis saldus pyragas prie arbatos.
