Lengvai kepti pyragai: greitas ir skanus receptas

Ingredientai:

• Miltai – 400 g (pridėjus šiek tiek minkyti, jei reikia)
• Sahar – 1 Ch.L.
• Druska – 0,5 šaukštelio.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Majonezas – 1 šaukštas.
• Kefyras – 1 puodelis (šiltas)
• Kepimo milteliai – 1 šaukštelis
• Augalinis aliejus – 3 šaukštai. (tešlai) + kepti aliejų
• Mėgstamiausias užpildymas – paragauti

Pasiruošimas:

1. Giliame dubenyje sumaišykite miltus, cukrų ir druską. Mišinio centre padarykite įdubą.
2. Įtraukite kiaušinį į pertrauką, įpilkite majonezo.
3. Įkaitinkite kefyrą į šiltą būseną (ne karštą!) Ir ištirpinkite jame kepimo miltelius. Sumaišykite, kol pasirodys burbuliukai.
4. Į miltus supilkite kefyro mišinį, įpilkite augalinio aliejaus. Minkykite minkštą, elastinę tešlą, kuri beveik neprilipo prie jūsų rankų. Jei tešla per daug priklijuoja, įpilkite šiek tiek miltų.
5. Tešlą uždenkite rankšluosčiu ir leiskite jai „pailsėti“ 30 minučių.
6. Padalinkite tešlą į lygias dalis, iškočiokite jas ir įpilkite įdaro prie savo skonio (pavyzdžiui, bulvių košės, kopūstų, mėsos ar saldaus įdaro).
7. Šildykite augalinį aliejų keptuvėje per vidutinę ugnį. Kepkite pyragus iš abiejų pusių iki broko.
8. Padėkite gatavus pyragus ant popierinio rankšluosčio, kad pašalintumėte alyvos perteklių.