Šeimininkės pasakojo, kaip paruošti vokelius su troškintais kopūstais. Lavašo vokų užpildai gali būti skirtingi. Užkandžiui paruošti nereikia per daug laiko. Šis patiekalas gali būti kaip sočių pusryčių pasirinkimas.
Ką reikia pasiimti prieš ruošiant vokelius su troškintais kopūstais
Ingridientai:
- kopūstai – 300 g;
- lavašas – 2 vnt.;
- svogūnas – 1 vnt.;
- druska, cukrus, prieskoniai – pagal skonį;
- baltymai – 1 vnt.;
- kiaušinis – 1 vnt.
Kaip rašo svarbuzinoti.lt, vokelius galite paruošti iš vakaro, kad ryte galėtumėte juos tiesiog iškepti per kelias minutes. Šį užkandį galite pasiimti ir kaip užkandį į darbą.
Kaip virti vokelius su troškintais kopūstais
Pirmas žingsnis – paruošti įdarą. Norėdami tai padaryti, kopūstą reikia smulkiai pjaustyti, įberti druskos ir gerai išminkyti rankomis. Į karštą keptuvę supilkite 2 šaukštus augalinio aliejaus. Ant jo kepami kapoti kopūstai. Būtina reguliariai maišyti, kad nesudegtų.
Svogūnai nulupami ir susmulkinami. Praėjus 10 minučių nuo kepimo pradžios, jį reikia įdėti į kopūstus. Daržoves kepkite dar 7-10 minučių. Paskutinę minutę į įdarą reikia įberti prieskonių pagal skonį.
Virtą kiaušinį reikia supjaustyti kubeliais ir sumaišyti su paruoštais troškintais kopūstais. Lavašas supjaustomas 10-15 cm pločio juostelėmis, ant kurių dedama po 1-1,5 šaukšto įdaro. Uždenkite kopūstą pita duonos krašteliu ir suvyniokite į trikampį. Kraštai ištepami baltymu, kad sutvirtintų. Taip pat galite juos pritvirtinti dantų krapštukais ir išimti prieš patiekdami. Lavašo vokai kepami iš abiejų pusių augaliniame aliejuje iki auksinės spalvos.