Tomas L.
Labai sočios salotos su grybais ir vištiena.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
–
Kiaušinių, 5 vnt;
– virtų bulvių, 4 vnt;
– virtos vištienos filė, 300 g; –
svogūno, 1 vnt;
– grybų, 350 g; –
virtų morkų, 3 vnt;
– tarkuoto kietojo sūrio, 220 g; –
majonezo, druskos ir pipirų pagal skonį;
– granatų papuošimui.
Svogūnus supjaustykite mažais kubeliais
.
Pievagrybius – gabaliukais. Svogūnus pakepinti, kol pusiau apkeps, tada sudėti grybus ir kepti, kol išgaruos visas skystis, šiek tiek pasūdyti
. Bulves ir morkas patrinti ant stambios tarkos atskiruose indeliuose.
Sūrį taip pat patrinti ant stambios tarkos, kiaušinius – ant vidutinės tarkos
.
Sudėkite salotas į formą.
Kiekvieną sluoksnį gerai sutrinkite ir padarykite majonezo tinklelį:
bulvės, tarkuotas sūris, grybai ir svogūnai, baltymai, trynys, sūris, morkos.
2 val. padėkite salotas į šaldytuvą.
Išimkite iš formos ir šonus bei viršų apibarstykite vidutiniškai tarkuotu sūriu.
