Tomas L.
Ingredientai
- obuolys – 3 vnt
- rudasis cukrus – 3 šaukštai
- citrinos sultys – 3 šaukštai
- cinamonas – 1 šaukštelis
- sviestas – 50 g
Tešlai:
- vištienos kiaušiniai – 4 vnt
- cukrus – 200 gr
- vanilės ekstraktas – 1 šaukštelis
- kvietiniai miltai – 150 gr
- kukurūzų krakmolas – 2 šaukštai
- kepimo milteliai – 1 šaukštelis
- žiupsnelis druskos
Pasiruošimas
Nuluptus obuolius supjaustykite griežinėliais.
Obuolius užpilkite citrinos sultimis, suberkite cukrų ir cinamoną, išmaišykite.
Keptuvėje ištirpinkite sviestą, tada sudėkite obuolius ir nuolat maišydami karamelizuokite 5 minutes.
Nedelsdami sudėkite obuolius į paruoštą keptuvę.
Kiaušinius, cukrų ir vanilės ekstraktą plakite mikseriu 5-6 minutes iki purios masės.
Išsijokite miltus, suberkite kukurūzų krakmolą, kepimo miltelius ir druską. Sumaišykite.
Kiaušinių masę sumaišykite su sausu mišiniu ir išmaišykite
Supilkite tešlą ant obuolių ir tolygiai paskirstykite.
Kepti 180 C 25-30 min.
Gero apetito!
