Kopūstų suktinukai pasirodo skanūs, sultingi ir patrauklūs. Nuostabus patiekalas Kūčių stalui. Receptu pasidalino portalas Skaitykime.lt
Ingridientai:
Baltieji kopūstai – 2 g
Bulvės – 2 kg
Druska – pagal skonį
Malti juodieji pipirai – pagal skonį
Svogūnai – 6 vnt.
Saulėgrąžų aliejus – pagal skonį
Virimo būdas:
Kopūstą nulupta puse žemyn sudėkite į verdantį pasūdytą vandenį. Užvirinkite ir atsargiai nuimkite lapus, nuo kurių nupjovėte sutirštėjimą.
500 g bulvių išvirkite, kol suminkštės.
Smulkia tarka sutarkuokite vieną svogūną ir likusias žalias bulves ir išmaišykite.
Smulkiai supjaustykite 5 svogūnus ir pakepinkite augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos. Išvirtas bulves sutrinkite.
Sumaišykite žalias tarkuotas bulves, pakepintus svogūnus ir bulvių košę. Pagardinkite druska ir pipirais.
Ant kiekvieno kopūsto lapo uždėkite po 1 valgomąjį šaukštą. l. įdarus ir suvynioti į vokus. Prieš dėdami kopūstų apipjaustymus ant dugno, sandariai supakuokite juos į keptuvę.
Kopūstų suktinukus užpilkite vandeniu, kol jis vos apsems. Ant viršaus uždėkite likusius kopūsto lapus ir uždenkite dangčiu. Virkite 1 valandą 30 minučių ant silpnos ugnies.
Patiekite su keptais svogūnais.