Tomas L.
Kartais nutinka taip, kad iki atlyginimo dar liko daug laiko ir reikia ką nors virti. Ir būtent dėl šios priežasties čia yra ši sąžininga žirnių sriuba.
Jei mėgstate nuoširdžius patiekalus, kuriuos lengva paruošti ir sočiai, ši žirnių sriuba jums puikiai tiks. Ne tik nereikia pirkti brangaus maisto , bet, svarbiausia, jį gaminti gali kiekvienas. Ir nereikės ruošti jokio antro patiekalo, nes viena sriubos porcija patenkins net didžiausią valgytoją.
Ko tau prireiks
- 300 g konservuotų žirnelių
- 30 g laiškinių svogūnų
- 80 g sviesto
- 100 ml vandens
- 1 arbatinis šaukštelis citrinos sulčių
- druskos pagal skonį
- žiupsnelis paprikos
- 1 svogūnas
- 2 dešrelės
- 2 kiaušiniai
- 3 šaukštai grietinės
- pusės šaukšto majonezo
- pipirų pagal skonį
- lauro lapas
Tai labai paprasta
Storadugniame puode įkaitinkite sviestą. Į jį suberkite smulkiais kubeliais pjaustytą svogūną. Retkarčiais pamaišydami pakepinkite svogūną iki auksinės spalvos. Tuo tarpu dešreles supjaustykite apskritimais ir apkepkite aliejuje. Svogūną supjaustykite apskritimais ir išvirkite kiaušinius, kad gautųsi skystas trynys. Žirnius užpilkite ant minkštų svogūnų.
Pagrindą pasūdykite, įberkite pipirų, suberkite rūkytą papriką ir lauro lapą. Įpilkite daugiau vandens ir citrinos sulčių. Sriubą užvirinkite ir supilkite grietinėlę. Išmaišykite ir vėl užvirinkite . Tada išjunkite ugnį ir išimkite lauro lapą. Sriubą sutrinkite blenderiu. Proceso metu įpilkite majonezo ir kubeliais pjaustyto svogūno. Prieš patiekdami į kiekvieną lėkštę įdėkite kiaušinių ir dešrelių. Linkime gero apetito!
