Tomas L.
Susmulkinti vištienos kotletai visada būna skanesni ir sultingesni nei maltos mėsos patiekalas. Mėsos gabalėliai suteikia ryškesnį skonį ir išlaiko visas sultis, todėl šis užkandis yra abipusiai naudingas.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
- vištienos, 500 g;
- kiaušinio, 1 vnt;
- sūrio, 150 vnt;
- česnako miltelių, 1 šaukštelis;
- miltai, 3 šaukštai;
- druska, pipirai, prieskoniai.
Kepimo procesas
Mėsą
sumaišykite su česnaku, druska ir pipirais,
įmuškite
kiaušinį, suberkite miltus ir išminkykite
. Sudėkite
sūrį
ir atsargiai išminkykite masę.
Formuokite kotletus ir kepkite po dangčiu ant silpnos ugnies po 3-4 min. iš kiekvienos pusės.
Jei nepasitikite savo keptuve, apvoliokite kotletus džiūvėsėliuose arba miltuose, manų kruopose.
Sultingi ir minkšti kotletai puikiai tiks prie bulvių košės, virtų ryžių su daržovėmis arba meksikietiškos mišrainės, įvairių padažų ir salotų.
