Tomas L.
Recepto ingredientai yra nebrangūs, o pats procesas užtruks ne ilgiau kaip valandą, net jei neturite daug patirties virtuvėje.
Ingredientai:
- Kviečių grūdai – 340 g
- Vanduo – 1,2 l
- Mėsa (vištienos filė) – 500-600 g
- Svogūnai – 200 g
- Morkos – 100 g
- Taukai – 80 g
- Lauro lapas – 1 vnt.
- Druska – pagal skonį
- Malti juodieji pipirai – pagal skonį
Paruošimas:
Taukus supjaustykite nedideliais gabalėliais ir apkepkite keptuvėje, kurioje virsite košę. Kai taukai ištirps, suberkite susmulkintą svogūną.
Kai tik svogūnas taps skaidrus, sutarkuokite morkas stambia tarka ir suberkite į svogūną. Viską kartu pakepinkite dar 5 minutes, kol morkos suminkštės.
Vištienos filė supjaustykite gabalėliais ir suberkite į daržoves. Kepkite mėsą, kol lengvai apskrus, pagal skonį įberkite druskos ir pipirų.
Suberkite nuplautus kviečių grūdus, išmaišykite ir įpilkite karšto vandens. Įdėkite lauro lapą, šiek tiek druskos, uždenkite ir troškinkite ant silpnos ugnies 30-40 minučių, kol košė bus paruošta.
Šis patiekalas puikiai tiks ir pietums, ir vakarienei – sotus, skanus ir lengvai paruošiamas.
