Vištienos mėsa, kepta sezamo kailyje, pasirodo labai minkšta ir sultinga. Galite paimti bet kokį mėgstamą sezamą ir sumaišyti su bet kokiomis sėklomis.
Norėdami paruošti, jums reikės šių ingredientų:
– vištienos filė, 600 g;
– kiaušinis, 1 vnt.;
– sezamo sėklos, 3 šaukštai;
– druska, pipirai, prieskoniai, žolelės.
Virimo procesas
Mėsą supjaustykite gabalėliais ir sumaišykite su kiaušiniu, druska, pipirais ir prieskoniais, išmaišykite. Leiskite mišiniui marinuotis 20 minučių.
Kiekvieną mėsos gabalėlį pamirkykite sezamo sėklose ir padėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos.
Kepame 180 laipsnių temperatūroje 20 minučių.
Patarimas : prie šios mėsos puikiai tiks salotos iš šviežių daržovių ir bet kokie garnyrai, ypač virti ryžiai ar bulvių košė. Kartu su mėsa galite kepti ir bulvių skilteles, o prieš patiekdami užpilti grietinės, česnako ir žolelių padažu. Be išvardintų ingredientų, į mėsos marinatą galite įdėti krapų ir porą šaukštų krakmolo – tada mėsa bus traški, o vidus bus labai sultingas ir švelnus.