Tomas L.
Aviečių uogienė pati savaime yra kvapni ir saldi, o jei į ją dar įdėsite bananų, gausite nuostabų skonį ir aromatą.
Ruošiant reikės šių ingredientų:
–
aviečių, 1 kg;
– bananų, 250 g;
– cukraus, 800 g;
– citrinos rūgšties, 1 šaukštelis arba citrinos sulčių.
Gaminimo procesas
Uogas sutrinkite į tyrę panardinamuoju trintuvu ir perkelkite masę į puodą storu dugnu ir sienelėmis.
Bananus supjaustykite mažais gabalėliais ir sumaišykite su uogų tyre
.
Įberkite cukraus, citrinos rūgšties arba išspauskite visos citrinos sultis
.
Patarimas: tokią uogienę galite pasigaminti ir iš šaldytų uogų, tik prieš tai jas atitirpinkite.
Puodą statykite ant viryklės ir virkite ant silpnos ugnies, retkarčiais pamaišydami.
Kai uogienė užvirs, sumažinkite ugnį ir virkite 20 minučių, nepamiršdami nuimti putų.
Patarimas: jei mėgstate tirštesnę uogienę, virkite 40 minučių.
Supilkite uogienę į sterilizuotus stiklainius, užsukite dangtelius, apverskite ir suvyniokite, kol visiškai atvės.
Tokiu pat būdu aviečių uogienę galite pasigaminti su riešutais – geriau su žemės riešutais.
