Tomas L.
Pasakojame, ko negalima šildyti mikrobangų krosnelėje ir kaip tai gali pakenkti jūsų sveikatai ir pačiam prietaisui.
Mikrobangų krosnelė kartais yra nepakeičiama: joje patogu pašildyti ar atitirpinti maistą, arba galite greitai paruošti užkandį. Tačiau mikrobangų krosnelė tinka ne visiems maisto produktams: vieni gali juos tiesiog užteršti, o kiti, dar blogiau, gali išskirti toksiškas medžiagas ir sukelti gaisrą. Mes jums pasakysime, apie kokius maisto produktus kalbama, taip pat apie tai, kokių patiekalų negalima šildyti mikrobangų krosnelėje.
Ko negalima šildyti mikrobangų krosnelėje
Į draudžiamų naudoti mikrobangų krosnelėje maisto produktų sąrašą buvo įtraukti gana populiarūs produktai, bet ne tik.
- Kiaušiniai
Viena iš priežasčių, kodėl negalima šildyti kiaušinių mikrobangų krosnelėje, yra ta, kad jie sprogs. Taip yra su žaliais kiaušiniais jų lukštuose: kaitinant trynys įkaista greičiau nei baltymas, todėl produkto viduje susidaro slėgis ir įvyksta sprogimas. Taigi kiaušinius reikia virti tradiciniu būdu – ant viryklės.
Jei reikia pašildyti jau išvirtą kiaušinį, pirmiausia jį taip pat reikėtų nulupti, supjaustyti gabalėliais arba padaryti keletą pradūrimų šakute.
- Pienas
Nerekomenduojama pieno šildyti mikrobangų krosnelėje – orkaitė jį šildo netolygiai, skysčio viduje susidaro perkaitusios vietos, kurios gali lengvai jus nudeginti. Taip šildomas motinos pienas praranda savo naudą, tai yra, toks produktas neturi prasmės.
- Aštrusis pipiras
Tokios paprikos mikrobangų krosnelėje išskiria kapsaiciną – tai medžiaga, kuri jas aitrina. Taigi: kapsaicino garai veikia beveik taip pat, kaip pipirinės dujos, ir gali sukelti stiprų akių ir gerklės nudegimą. Todėl, jei staiga kyla geniali mintis jomis pašildyti džiovintas aitriąsias paprikas ar patiekalus – naudokite kitą būdą.
- Majonezas
Priežastis, kodėl negalima šildyti majonezo mikrobangų krosnelėje, taip pat pavojinga sveikatai. Pradėkime nuo to, kad majonezo ar jo turinčių produktų iš viso negalima šildyti – kaitinimo metu produktas pradeda išskirti kancerogenus. Ir, jei visai atvirai: geriau iš viso nenaudoti majonezo – jei norite ilgiau išlikti sveiki.
- Vynuogė
Ne kiekvienam kyla „šviesi mintis“ orkaitėje iš vynuogių gaminti razinas, bet jei tokią turite, nedelsdami jos atsisakykite.
Vynuogės mikrobangų krosnelėje yra pavojaus šaltinis. Patekusios į vidų, uogos pradeda užsidegti ir vietoj razinų gaunate ugnies šou, kuris gali sugadinti pačią orkaitę.
- Produktai tankiame apvalkale
Taip pat reikia atkreipti dėmesį į tai, kodėl negalima šildyti maisto mikrobangų krosnelėje, jei jis yra apvalkale – tai gali būti ir dešrelės, ir pomidorai (odelė atlieka apvalkalo vaidmenį). Šildymo metu apvalkalas/odelė sprogsta tiesiog orkaitėje ir įvyksta „mini sprogimas“.
Jei kalbėtume apie tai, kokių indų negalima šildyti mikrobangų krosnelėje, tai apima visus metalinius (įskaitant skardines), krištolinius, indus iš folijos, popieriaus ir plastiko, taip pat indus su paauksavimu. Metalas, folija, paauksavimas ir popierius gali užsidegti, krištolas nerekomenduojamas, nes jame yra metalų, kurie nesuderinami su mikrobangų krosnele. Plastikas (net ir tankus) kaitinant gali išskirti kenksmingas medžiagas, todėl geriau būti saugiems ir perkelti maistą į stiklinę.
