Tomas L.
Tai labai originalus lašinių receptas, kurie gaunasi pikantiški, švelnūs ir minkšti, šiek tiek aštrūs. Jei mėgstate gaminti šį produktą įvairiais būdais, šis tikrai patiks.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
- lašinių, 1 kg;
- cukraus, 2 šaukštai;
- druskos, pipirų, imbiero, saldžiosios paprikos, aštriosios paprikos;
- žaliųjų svogūnų, saujos;
- ryžių acto;
- česnakai;
- vandens, 1 puodelis;
- sojų padažas.
Gaminimo procesas
Lašinius galite imti net su mėsos sluoksniu, jis bet kuriuo atveju gaunasi visas minkštas.
Supjaustykite porcijomis, nedideliais gabalėliais.
Įkaitinkite sausą keptuvę ir supilkite cukrų, įpilkite šiek tiek vandens, kad cukrus greičiau ištirptų ir virstų tiršta mase.
Patarimas: visus prieskonius, česnaką, actą ir sojų padažą rinkitės pagal savo skonį.
Svogūnus supjaustyti mažais gabalėliais ir sudėti į keptuvę.
Sudėti česnako skilteles, visus prieskonius
, išmaišyti. Dabar sudėti lašinių gabalėlius
, išmaišyti. Supilti stiklinę vandens, sojų padažą ir actą, išmaišyti.
Uždengti keptuvę dangčiu, sumažinti kaitrą taip. Kad masė šiek tiek užvirtų.
Taip virkite 1 valandą, tada apverskite lašinius ant antros pusės.
Vandens turi būti tiek pat, todėl jei jis išgaruos, papildykite.
Išimkite lašinius ir perkelkite į garintuvą, kur jie virs dar 30 minučių.
Patarimas: jei neturite garintuvo, lašinius šiek tiek pavirkite, bet ne marinate, o atvėsinkite.
Poros valandų lašinius padėkite į šaldytuvą.
Supjaustykite juos griežinėliais, gražiai išdėliokite lėkštėje ir patiekite kaip skanų užkandį.
