Kiaulienos vyniotinis, keptas orkaitėje su grybais ir obuoliais

Ingredientai :

• Kiauliena (nugarinė, sprandinė, nugarinė) – 1 kg
• Pievagrybiai – 300 g.
• Sūris – 100 g.
• Obuoliai – 3 vnt.
• Majonezas – 250 g.
• saulėgrąžų aliejus – 30 g.
• Sviestas – 10 g.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Česnakai – 1 skiltelė
• Druska ir pipirai – pagal skonį

Paruošimas :

1. Supjaustykite ir sutrinkite kiaulieną. Druska ir pipirai.
2. Svogūną ir pusžiedžiais supjaustytus grybus pakepinkite saulėgrąžų aliejuje, suberkite į juos supjaustytus obuolius ir išmaišykite. Įdėkite sviesto.
3. Ant susmulkintų kiaulienos gabalėlių dėkite įdarą ir susukite į suktinukus.
4. Išdėliokite suktinukus ant kepimo skardos ir aptepkite majonezu, sumaišytu su tarkuotu česnaku.
5. Kepame 220 laipsnių orkaitėje 20 minučių.
6. Išimkite, suktinukus pabarstykite tarkuotu sūriu ir kepkite dar 10 min.
7. Orkaitėje keptas kiaulienos vyniotinis su grybais ir obuoliais bei sūriu – paruošta!