Tomas L.
Pasigaminkite puikų aluje iškeptą kiaulienos papilvę, pagamintą keptuvėje. Tai labai paprasta, tikrai verta pabandyti.
Net ir nedidelis kiaulienos papilvės gabalėlis gali tapti prabangiu užkandžiu šventiniam stalui. Tačiau dažnai atsitinka taip, kad pilvas tarsi išsausėja, o tada niekas nenori jo valgyti . Tačiau pagal šį receptą jums to tikrai nenutiks, o mėsa bus sultinga ir skani. Šis pilvukas gaminamas keptuvėje ir, svarbiausia, šviesiame aluje. Taigi paskubėk.
Ko tau prireiks
Šiam patiekalui paruošti reikės daugiau ingredientų, bet patikėkite, tikrai verta. Galų gale, visa šeima mėgausis maistu. Taigi jums reikės:
- 1,8 kg kiaulienos pilvo
- 50 ml sojos padažo
- pipirų pagal skonį
- šaukštelis paprikos
- šaukštelis Provanso žolelių
- 500 ml šviesaus alaus
- maltų raudonųjų pipirų pagal skonį
- šaukštelis druskos
- šaukštelis malto česnako
Tai tikrai paprasta
Pirmiausia kiaulienos pilvą supjaustykite į keletą nedidelių gabalėlių. Kepkite juos ant stiprios ugnies iš visų pusių iki auksinės rudos spalvos. Mėsą pabarstykite maltais pipirais ir paprika, sausais česnakais , Provanso prieskoniais ir druska. Supilkite šviesų alų ir taip pat sojų padažą. Uždenkite dangčiu ir virkite ant silpnos ugnies apie 20 minučių.
Dabar suberkite maltą papriką ir cukrų. Retkarčiais apverskite pilvą ir virkite ant mažos ugnies apie pusantros-dvi valandas. Praėjus šiam laikui, leiskite pilvui atvėsti ir įdėkite į šaldytuvą maždaug 8 minutėms. Ir tai tikrai viskas. Mėsą supjaustykite ne per storomis riekelėmis, kurias vėliau dėkite ant duonos. Prie šio patiekalo puikiai tiks ir garstyčios, tad būtinai išbandykite. Linkime gero apetito!
