Keptuvėje kepama sūrio ir bulvių duona. Be orkaitės, be mielių, be kiaušinių

Tokia duona gali būti puikus priedas prie įvairių mėsos gabalų, daržovių salotų. Sūrio skonis ir aromatas puikiai dera su bulvėmis.

Ruošiant reikės šių ingredientų:

• pieno, 95 ml;
• kiaušinio, 1 vnt;
• miltų, 90 g;
• ištirpinto sviesto, 10 g;
• žiupsnelis druskos;
• bulvės, 1 vnt;
• mocarela;
• majonezas, 2 šaukštai.

Gaminimo procesas

Persijotus miltus sumaišykite su žiupsneliu druskos, pienu ir kiaušiniu. Užminkykite tešlą, uždenkite ir palikite 30 minučių.

Išvirkite bulves ir jas sutrinkite, sumaišykite su majonezu iki vientisos masės

. Tešlą iškočiokite sluoksniu, ant bulvių mišinio dėkite tarkuoto sūrio, vėl uždenkite sūriu.

Užspauskite tešlos kraštus, kad gautųsi plokščia duona, ir šiek tiek pakočiokite kočėlu.

Keptuvę patepkite gabalėliu sviesto, išdėliokite plokštainį ir kepkite, kol paruduos.

Viršų patepkite sviestu ir apverskite. Kepkite, kol paruduos.

Šį plokštainį patiekite karštą su bet kokiu patiekalu. Puikiai tinka kaip užkandis.

Į vidų galima įdėti žolelių pagal skonį, berti bet kokio turimo sūrio.