Tomas L.
Galima sakyti, kad gausite ne pyragą, o minkštą ir skanią bandelę, kuria vaišinsite savo svečius.
Ruošiant reikės šių ingredientų:
–
miltų, 2 puodeliai;
– kiaušinių, 2 vnt;
– cukraus, 1 puodelis; –
kefyro, 1 puodelis
; – sviesto, 1 valgomasis šaukštas
;
– raugo, 1 pakelis
; – sultenių, 100 g; –
vanilino pagal skonį.
Paruošimo procesas
Kiaušinius išplakite su cukrumi iki vientisos masės, kol cukrus visiškai ištirps
. Supilkite kefyrą ir suplakite
. Miltus persijokite, sumaišykite su kepimo milteliais ir vaniliniu cukrumi.
Po truputį supilkite sausą mišinį ir mentele išmaišykite tešlą.
Sudėkite sultenes – jei turite labai sausų sultenių, iš anksto jas perkoškite verdančiame vandenyje ir tada išspauskite skysčio perteklių.
Patarimas: kad sultenės tolygiau pasiskirstytų tešloje, sumaišykite jas su šaukštu bet kokio krakmolo.
Ištepkite formą sviestu, paskirstykite tešlą, išlyginkite ją.
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir kepkite pyragą apie 35 minutes, paruoštumą tikrinkite lazdele.
