Tomas L.
Tokių kepinių dar nebandėte gaminti. Jos gaunasi labai purios ir skanios, svarbiausia – tiksliai vadovautis recepte pateiktais patarimais ir laikytis šių rekomendacijų.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
- kefyro, 1 puodelio;
- kiaušinio, 1 vnt;
- miltų, 210 g;
- druskos, 0,5 šaukštelio;
- cukraus, 1,5 valg;
- 1 valgomasis šaukštas raugo.
Kepimo procesas
Visi kepiniams skirti produktai turi būti kambario temperatūros, kad tešla gautųsi lygi ir gerai iškepusi, kepant pakiltų.
Kefyrą sumaišyti su druska ir cukrumi, kiaušiniu.
Miltus persijoti, sumaišyti su
kepimo
milteliais. Miltus pilti dalimis ir žiūrėti: masė turi būti pakankamai tiršta, bet ne persotinta miltais arba, priešingai, per skysta.
Kai tik sumaišysite
tešlą
, daugiau jos nemaišykite ir iš karto pradėkite kepti paplotėlius.
Įkaitinkite šiek tiek augalinio aliejaus, šaukštu dėkite tešlos porcijas ir ant mažos ugnies kepkite, kol paruduos iš abiejų pusių.
Šias bulvytes galite patiekti su kuo tik norite: grietine, grietine, plakta su cukraus pudra, medumi, uogiene pagal skonį, šokoladu ir t. t. Jei norite, į pačią tešlą prieš pat kepimą įberkite sultenių, taip pat galite įpilti vanilino.
