Paprastas receptas, daugeliui žinomas nuo vaikystės, kefyrą tiesiog sumaišome su bet kokia uogiene ir miltais ir pabaigoje gauname kvapnų ir sviestinį pyragą prie arbatos.
Virimui jums reikės šių ingredientų :
- kefyras ir uogienė po 1 stiklinę;
- kiaušinių, 2 vnt.;
- soda, 1 šaukštelis;
- cukrus, 50 g;
- aliejus, 60 ml;
- miltų, 300 g.
Virimo procesas
Paimkite bet kokią uogienę pagal savo skonį, jei norite saldaus ir rūgštaus balanso, galite išbandyti su abrikosais, serbentais, slyvomis ir vyšniomis.
Miltus persijojame ir sumaišome su soda, išmaišome.
Kiaušinius sumaišykite su cukrumi ir plakite šluotele, kol pastarasis ištirps.
Į kiaušinių masę supilti kefyrą, išmaišyti.
Įpilkite aliejaus ir išmaišykite masę.
Supilkite uogienę ir išmaišykite.
Sausą dalį sujungiame su skystu pagrindu ir išmaišome vienalytę be gabalėlių tešlą.
Kepimo skardą arba formą išklojame pergamentu, patepame aliejumi ir pilame tešlą, išlyginame.
Kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 30-40 minučių, tačiau patikrinkite orkaitę.
Atvėsusį pyragą apibarstykite cukraus pudra ir patiekite su arbata.
Sodrus, drėgnas, aromatingas su mėgstamos uogienės skoniu, tinkamas arbatai.
Jei pageidaujate, vietoje miltelių galite užberti lydyto šokolado arba iš riebios grietinės ir miltelių pasigaminti greitą kremą.