Labai originalus, sotus ir apetitą keliantis patiekalas, pakeičiantis sočius pietus ar vakarienę. Puikus bulvių-mėsos troškinys.
Norėdami paruošti, jums reikės šių ingredientų:
- maltos kiaulienos, vištienos arba asorti, 800 g;
- bulvės, 1 kg;
- svogūnas, 2 vnt;
- pomidorai, 3 vnt;
- sūris, 250 g;
- majonezas arba grietinė, 100 g;
- sultinio, 1 stiklinė;
- sviestas, 30 g;
- druska, pipirai, prieskoniai.
Virimo procesas
Faršą pagardinkite trintuvu tarkuotu arba smulkintu svogūnu, druska ir pipirais, pagal skonį pagardinkite įvairiais prieskoniais.
Antrąjį svogūną supjaustykite kubeliais ir pakepinkite pagal pageidavimą.
Formą su šonais sutepkite augaliniu aliejumi ir pradėkite kloti sluoksnius tokia seka:
- malta mėsa;
- žalias arba keptas svogūnas;
- bulvės, supjaustytos plonais griežinėliais;
- svogūnas;
- pomidorų griežinėliai.
Kiekvieną sluoksnį šiek tiek pabarstykite pipirų ir prieskonių mišiniu.
Sultinį sumaišykite su grietine arba majonezu ir supilkite į formą. Jei jūsų sultinys gerai pasūdytas, tada nedėkite druskos į sluoksnius, o jei ne, tada įberkite druskos pagal skonį.
Kepame 220 laipsnių temperatūroje apie 40 minučių.
Suberkite tarkuotą sūrį ir kepkite 10 min.
Šį karštą patiekalą patiekiame su įvairiomis salotomis. Tai tikra karališka vakarienė, labai sodraus ir įvairaus skonio, minkštos bulvės ir sultingas mėsos sluoksnis.