Tomas L.
Vasara – sultingų ir kvapnių braškių metas, tačiau prieš valgant svarbu jas tinkamai nuplauti. Ant uogų paviršiaus gali likti nešvarumų, smulkių vabzdžių ir net apdorojimo pėdsakų, kurie ne visada matomi plika akimi. Štai kodėl patyrusios šeimininkės pataria braškes mirkyti sūriame vandenyje , kad jos būtų efektyviai nuvalytos ir saugios vartoti.
Auginimo metu braškių paviršiuje kaupiasi purvas, smulkūs vabzdžiai ir net chemikalai. Jei uogos buvo apdorotos, jų nereikėtų valgyti iš karto, o reikėtų nuplauti vandeniu su specialiais ingredientais.
Be to, prieš valgant uogas reikia nuplauti. Jei tai padarysite iš anksto, jos greitai pradės gesti, nes braškės turi kempinę struktūrą, kurios dėka jos sugeria kuo daugiau drėgmės.
Kaip tinkamai nuplauti braškes su actu
Braškės – tai augalas, kuris dažnai tręšiamas, kad derlius būtų didesnis ir skanesnis. Norint pašalinti visas trąšų liekanas, plovimui reikėtų naudoti acto ir vandens mišinį. Paimkite didelį indą ir užpilkite vandeniu ir actu santykiu 4:1. Sudėkite uogas į mišinį, bet įsitikinkite, kad jos yra visiškai panirusios.
Braškes pamirkykite apie 20 minučių, bet ne ilgiau, nes jos gali suminkštėti. Galiausiai uogas nuplaukite vandeniu ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais.
Kaip plauti braškes su druska
Sūrus vanduo yra veiksmingas būdas pašalinti visus vabzdžius iš braškių. Tirpalui paruošti paimkite šiltą vandenį ir ištirpinkite jame vieną valgomąjį šaukštą druskos. Uogas pamirkykite 5 minutes. Po to jas reikia kruopščiai nuplauti ir išdžiovinti.
