Daugelis namų šeimininkių stebisi, kaip iš paprastų ingredientų paruošti skanų patiekalą. Nustebinti namiškius joms gali būti gana sudėtinga užduotis. Tiesa ta, kad daugelis žmonių nežino
, kaip
iš paprastų ingredientų paruošti skanius patiekalus
. Pavyzdžiui, ne visi žino, kiek daug galimybių gaminant maistą turi kopūstai. Šią daržovę galima kepti, skrudinti ir troškinti. Kartu kopūstai gali išsaugoti savo skonį, perduoti saldumą mėsai ar žuviai, taip pat suteikti namams malonų aromatą.
Verta išmokti, kaip pasigaminti gardų kopūstų troškinį
.
Troškintų kopūstų ingredientai:
- kopūstai – 600 g;
- svogūnas – ½ vnt;
- česnakas – 2 skiltelės;
- kmynai – ½ šaukštelio;
- druskos – ½ šaukštelio;
- lauro lapų – vnt;
- pomidorų pasta – valgomasis šaukštas.
Troškintų kopūstų paruošimas:
Svogūną supjaustykite pusžiedžiais, kopūstus supjaustykite ne itin smulkiai. Keptuvėje įkaitinti augalinį aliejų, svogūnus pakepinti iki auksinės spalvos.
Česnaką supjaustyti kuo smulkiau, kopūstus suminkyti rankomis, kol atsiras sulčių. Į keptuvėje pakepintus svogūnus suberkite kmynus ir druską, prieskonius sumaišykite, sudėkite česnaką.
Į svogūnus sudėkite ir kopūstus, komponentus sumaišykite.
Į masę supilkite pomidorų pastą, įpilkite porą šaukštų vandens.
Lengvai apkepkite kopūstus apie 6-7 minutes ant silpnos ugnies. Baigiant kepti į kopūstus įdėkite lauro lapą.
Troškinkite kopūstus ant silpnos ugnies 7-10 minučių. Prieš tai į keptuvės dugną įpilkite vandens, kad jis plonu sluoksniu padengtų dugną.
Iškepus kopūstams nepamirškite iš indo išimti lauro lapą.
Gausite minkštą kopūstą, kuris tinka kaip garnyras prie daugelio patiekalų.