Tomas L.
Norint pasigaminti salotas, kurioms reikia įvairių daržovių, nereikia daug laiko skirti paruošiamajam etapui. Pavyzdžiui, taip yra su morkomis, kurias dažniausiai reikia virti valandą. Siūlau pasinaudoti greitesniu morkų paruošimo būdu.
Paimkite daržovę, nuplaukite ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais
. Perpjaukite morkas į dvi dalis ir patepkite jas augaliniu aliejumi.
Jei mėgstate aštrią daržovę, pabarstykite morkas įvairiomis aromatinėmis žolelėmis.
Sudėkite jas ant kepimo skardos ir siųskite į orkaitę, kur jos keps 180 laipsnių temperatūroje apie 30-35 minutes, kepimo laikas priklauso nuo morkų dydžio. Paimkite dantų krapštuką ir patikrinkite, ar jau paruošta.
Atvėsinkite morkas, nulupkite jas iš vienos pusės ir naudokite salotoms
. Iškeptos daržovės visada bet kokias salotas padaro daug skanesnes, ryškesnes, sveikesnes.
Taip paruoštas morkas, bulves, burokėlius galima atvėsinti, supjaustyti kubeliais ir sudėti porcijomis į maišelius ar nedidelius indelius ir siųsti laikyti į šaldiklį
.
Šis būdas padės ateityje sugaišti kuo mažiau laiko ruošiant salotas, barščius ir kitus patiekalus, kuriuose reikia daržovių. Galite net iš karto užšaldyti pasirinktą daržovių kiekį, kurį vėliau galėsite dėti į troškintas bulves ar barščius arba į salotas.
