Daugelis žmonių nežino, kad mirkytus obuolius galima ruošti ne tik statinėse, todėl atsisako šio skanėsto. Tačiau yra būdas, kuris leis tai padaryti namuose. Tuo pačiu metu obuoliai pasirodys kaip iš vaikystės!
Kokius produktus reikia vartoti (apskaičiuota trims 3 litrų talpos skardinėms):
- Vanduo – 5 litrai;
- Cukrus – 400 g;
- Druska – 100 g;
- Obuoliai – kiek tilps;
- Serbentų lapai arba galima pakeisti avietėmis, vyšniomis ir kt.
Pradėkime virti
Tinka rudeninės ir žieminės obuolių veislės. Vaisiai turi būti sveiki ir nepažeisti. Nuplaukite juos.
Užpildykite stiklainius švariais obuoliais arba galite paimti bet kokį kitą indą. Perkelkite vaisius su serbentų lapais.
Pilimui reikia užvirti vandenį, atvėsinti, o po to suberti cukrų ir druską ir maišyti, kol viskas ištirps.
Gautu sirupu užpilkite obuolius. Jie turi būti visiškai padengti skysčiu.
Indus uždarykite kaprono dangteliais ir leiskite pastovėti 4-5 dienas namuose. Tada perkelkite į saugyklą vėsioje vietoje. Prieš pat užpilkite šiek tiek vandens, kad vaisiai būtų visiškai skystyje.
Jau po pusantro mėnesio galėsite mėgautis mirkytais obuoliais!