Po tokio marinato, kaip siūlo šis receptas, mėsa bus labai sultinga ir skani, ją galima kepti ir orkaitėje, ir keptuvėje.
Norėdami paruošti, jums reikės šių ingredientų:
- vištienos krūtinėlė, 600 g;
- 1 morka ir svogūnas;
- grietinė, 50 g;
- imbieras, pipirai, žolelės, prieskoniai pagal skonį;
- česnakai, 3 gvazdikėliai;
- sojos padažas, 50 g;
- sūris, 50 g;
- varškė, 75 g;
- kiaušinis, 1 vnt.;
- druska.
Virimo procesas
Mėsą nuplauname ir nusausiname popieriniais rankšluosčiais, perpjauname į dvi dalis.
Sumaišykite visus prieskonius ir žoleles, druską ir pipirus (galite naudoti paprikų mišinį), suberkite česnaką, grietinę ir per spaudą perleistą sojų padažą.
Ant kiekvieno mėsos gabalo padarome gilius įpjovimus ir patepame mėsą marinatu, suvyniojame į maistinę plėvelę ir paliekame 40 min.
Svogūną supjaustome plonais pusžiedžiais, morkas – juostelėmis, o daržoves išdėliojame ant kepimo indo dugno – daržovės duos sulčių, o mėsa iš apačios neišsausės.
Padėkite mėsą ant daržovių lovos.
Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių ir kepkite indą apie 20 minučių.
Varškę sumaišykite su kiaušiniu, sūriu, įberkite druskos ir ištepkite mėsą, grąžinkite kepti dar 10 minučių.
Patiekite patiekalą karštą su garnyru ir šviežių daržovių salotomis.