Labai lengvas ir paprastas receptas, pagal kurį iškepsite puikiai minkštą, drėgną ir gardų pyragą su obuolių įdaru.
Jam paruošti reikės šių ingredientų:
- obuolių, 4 – 5 vnt;
- citrinos sulčių;
- kiaušinių, 3 vnt;
- cukraus, 150 g;
- žiupsnelis druskos;
- vanilino pagal skonį;
- 100 g sviesto;
- grietinė, 150 g;
- miltai, 230 g;
- 2 šaukšteliai raugo.
Kepimo procesas
Pasirinkite saldžiarūgščius obuolius, kad kepinys gautųsi puikiai subalansuoto skonio
. Supjaustykite obuolius skiltelėmis ir apšlakstykite citrinos sultimis, kad obuoliai nepatamsėtų.
Kiaušinius sumaišykite su druska, vanile ir cukrumi ir suplakite plaktuvu
.
Supilkite ištirpintą sviestą, grietinę ir išmaišykite masę iki vientisos masės. Suberkite
persijotus miltus ir kepimo miltelius ir užminkykite vientisą tešlą
. Į masę supilkite obuolius ir išmaišykite.
Kepimo formą išklokite pergamentu ir paskleiskite tešlą
.
Kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 40-50 min.
Atvėsinkite pyragą ir, jei norite, apibarstykite cukraus pudra ir cinamonu.
Tokie paprasti receptai visada puikiai pavyksta, čia nėra nieko sudėtingo, tešla pati paprasčiausia. O kaip įdarą galite vartoti bet kokias uogas ir vaisius.
Esu Tomas L., nuolatinių tekstų bei straipsnių autorius, kuris semiasi įkvėpimo iš kasdienės gyvenimo patirties ir įvairiausių srities temų. Mano rašymo stilius – šiltas, nuoširdus ir nenutrūktai skatinantis galvoti bei mokytis naujo. Tikiuosi, kad Jums patinka mano publikuojami straipsniai ir galėsime Jums jų pasiūlyti vis daugiau. Svarbuzinoti.lt – Vyr. redaktorius Tomas.