Tomas L.
Labai skanios ir sočios šviežių daržovių ir žaliųjų salotų salotos su vištienos krūtinėle. Mėsa gali būti virta arba rūkyta.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
–
žaliųjų salotų, ryšulėlis;
– rūkytos arba
virtos
vištienos krūtinėlės, 250 g;
– virtų kiaušinių, 2 vnt;
– pomidorų, 250 g; –
sūrio, 60 g;
– česnako, 3 skiltelės
; – graikinių riešutų, 30 g;
– majonezo, 2 šaukštai
; – druskos, pipirų, žolelių.
Gaminimo procesas
Pomidorus supjaustykite griežinėliais, pagal skonį pasūdykite ir pagardinkite pipirais, užberkite per presą išspausto česnako ir vidutine tarka sutarkuoto sūrio
. Salotinės dugną išklokite švariais salotų lapais ir ant jų padarykite majonezo tinklelį
. Apibarstykite smulkintais kiaušiniais, vėl padarykite majonezo tinklelį.
Rankomis supjaustykite arba suplėšykite salotų lapus ir apibarstykite kiaušinių sluoksniu
. Vištienos mėsą supjaustykite kubeliais ir pabarstykite ant salotų lapų
. Ant viršaus uždėkite pomidorų griežinėlių su česnaku
. Ant sausos keptuvės paskrudinkite graikinius riešutus ir susmulkinkite peiliu, pabarstykite ant
salotų
.
Patarimas: salotas galite 30 minučių atšaldyti šaldytuve arba naudoti produktus tiesiai iš šaldytuvo – patiekalą pagaminti labai paprasta ir greita, todėl ingredientai nespės sušilti. Vištieną galima pakeisti kumpiu.
