Tomas L.
Dauguma žmonių kelis kartus per savaitę renkasi kelis suktinukus – tai turbūt labiausiai perkamas pyragas. Tačiau šie naminiai yra daug geresni.
Visi mieliau eina į parduotuvę pirkti vyniotinių, nes kasdien iškepti naminius vyniotinius yra gana sunku. Tai lengviau ir galima sakyti, kad tikriausiai pigiau. Tačiau pabandę kepti šiuos sūrio ir žolelių suktinukus, daugiau nebenorėsite valgyti jokios kitos duonos. Netiki? Taigi tiesiog pabandykite.
Ko tau prireiks
- 240 ml kefyro
- 2 kiaušiniai, vienas jų tepimui
- 1,5 arbatinio šaukštelio druskos
- 2 šaukštai cukraus
- 510 g miltų
- 200 g margarino
- 1 maišelis kepimo miltelių
- 120 g sūrio
- 7 g sausų mielių
- žolelių
Ir tu gali pradėti
Išimkite kefyrą iš šaldytuvo ir palaukite, kol jis bus kambario temperatūros. Tada sumaišykite su cukrumi, druska ir kiaušiniu. Miltus persijokite ir sumaišykite su mielėmis bei kepimo milteliais . Į jį suberkite šalto sviesto kubelius ir iš masės padarykite trupinius. Sumaišykite trupinius su skystu pagrindu ir tinkamai išmaišykite tešlą.
Nėra nieko sudėtingo
Mišinys iš pradžių bus lipnus, tačiau 15 minučių uždengęs rankšluosčiu pakils ir taps nelipnus. Padalinkite tešlą į tris lygias dalis. Sūrį sumaišykite su kapotomis žolelėmis .
Kiekvieną gabalėlį kruopščiai iškočiokite, aptepkite tirpintu sviestu ir pabarstykite tarkuotu sūriu bei žolelėmis. Tada kiekvieną taką supjaustykite trikampiais ir atsargiai susukite.
Ir tai beveik padaryta
Įkaitinkite orkaitę iki 160 laipsnių ir, kol ji įkais, susukite visus trikampius. Tada ant kepimo skardos išklokite kepimo popierių ir ant jo išdėliokite visus savo pagamintus suktinukus. Jie labiau panašūs į kruasanus. Kiekvieną iš jų aptepkite plaktu kiaušiniu .
Įdėkite skardą į įkaitintą orkaitę ir kepkite apie 35 minutes. Šie kruasanai yra minkšti, purūs ir švelnūs. Garantuojame, kad jums labai patiks. Linkime gero skonio!
