Tomas L.
Kaip dažnai susiduriate su tokia problema, kaip iš pyragų išbėgusi nacha
? Žinoma, galite nustoti kepti tešlą su uogiene ar varške, kad niekas neišbėgtų, bet juk saldūs pyragai labai mėgstami kiekvienoje šeimoje.
Ideali išeitis iš situacijos, kai norite paruošti tokį įdarą iš uogų, uogienės ar želė, yra naudoti tirštiklį.
Puikiai tinka krakmolas, manų kruopos, avižų dribsniai
.
Šių priedų dedama ne daugiau kaip 1 valgomasis šaukštas 500 g įdaro, kad nepasikeistų skonis.
Uogas tiesiog sumaišome su krakmolu, bet uogienę geriau 1 minutę pavirti ir palikti, kad sustingtų.
Šaldytas uogas pirmiausia atitirpiname, leidžiame nuvarvėti skysčiui ir tada sumaišome su tirštikliais
.
