Tomas L.
Jei ieškote greito ir lengvo keksiukų be mielių recepto, šis receptas kaip tik jums. Labai aromatingi, citrinų skonio, purūs keksiukai paruošiami labai greitai. Šį skanėstą mano šeimoje mėgsta visi – ir suaugusieji, ir vaikai.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
- suminkštinto sviesto, 80 g;
- miltų, 400 g;
- grietinės, 2 valg;
- kiaušinių, 2 vnt;
- rauginimo medžiaga, 10 g;
- žiupsnelis druskos;
- citrina, 1 vnt;
- cukraus pudros, augalinio aliejaus.
Paruošimo procesas
Nutarkuokite citrinos žievelę ir sumaišykite su kiaušiniais, grietine ir sviestu, druska, citrinos sultimis
. Maišykite ir plakite iki vientisos masės
. Persijokite miltus, sumaišykite su kepimo milteliais ir supilkite į skystą pagrindą
.
Užminkykite tešlą – masė turi būti minkšta ir nelipni
. Supakuokite tešlą į maišelį ir 30 min. nusiųskite į šaldytuvą.
Padalykite tešlą į 2 dalis ir iškočiokite į 1 cm storio lakštus.
Peiliu išpjaukite bet kokio dydžio pagalvėles
.
Aš juos padariau 1 cm1 cm.
Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir kepkite blynelius iš visų pusių, kol paruduos.
Dėkite ant popierinių rankšluosčių, atvėsinkite ir apibarstykite cukraus pudra.
Blynelius taip pat galite kepti 100 laipsnių temperatūros orkaitėje apie 10-15 minučių.
Tik orkaitėje kepti koldūnai bus panašesni į sūrio lazdeles, bet su citrinų skoniu.
