Blynai ir paplotėliai, pagaminti su kefyru, pasirodo minkšti ir minkšti, jie beveik nesugeria augalinio aliejaus.
Norėdami paruošti, jums reikės šių ingredientų:
- kiaušiniai, 2 vnt;
- kefyras, 200 ml;
- augalinis aliejus, 50 ml;
- cukrus, 2 šaukštai;
- druska, 1 šaukštelis;
- miltai, 500 g;
- kepimo milteliai, 1 šaukštelis.
Virimo procesas
Miltų gali prireikti daugiau arba šiek tiek mažiau.
Sumaišykite kefyrą su kitais ingredientais, išsijoję miltus ir kepimo miltelius.
Tešla turi būti minkšta ir elastinga. Uždenkite rankšluosčiu ir palikite 15 minučių.
Tešlą padalinkite į gabalus ir suformuokite iš jų rutuliukus.
Kiekvieną bandelę iškočiokite į ploną plokščią pyragą pagal keptuvės skersmenį. Viduryje darome kelių dydžių.
Įkaitinkite didelį kiekį augalinio aliejaus ir apkepkite pyragus iš abiejų pusių.
Padėkite ant popierinių rankšluosčių, tada padėkite ant lėkštės.
Patarimas : kad tešla kepant kiltų tolygiai, visus produktus paimkite kambario temperatūros. Jei norite papločius gaminti kaip duoną prie patiekalų, į tešlą dėkite mažiau cukraus.