Tomas L.
Flapjacks yra tipiški NVS šalių, taip pat Amerikos ir Europos gyventojų pusryčiai. Šis patiekalas taip stipriai įsitvirtino visuomenės vartojimo kultūroje, kad tapo tipišku
. Tačiau šiuolaikiniame pasaulyje kiekvienas kulinaras stengiasi iš blynų pagaminti ką nors neįprasto. Pavyzdžiui, blynai patiekiami su ledais, įvairiais šokolado priedais. Azijoje populiarūs tobuli blynai, kurie sukuriami lygūs ir lygūs. Japonijoje taip pat gaminamos pūstos didelės bulvytės, kurios taip pat laikomos kulinarijos tendencija
. NVS šalyse mėgstamos kaimiškos bulvytės
.
Tai blyneliai, kurie kepami purūs ir purūs. Pasigaminkime kaimiškų blynų savo virtuvėje.
Rustic fritters ingredientai:
- Kiaušiniai – 2 vnt;
- Druska – ½ valgomojo šaukšto;
- Cukrus – 50 g;
- Vanilinio cukraus – 1 g;
- Kefyras – 250 ml;
- Kepimo soda – 1 šaukštelis;
- actas – 1 valgomasis šaukštas;
- manų kruopos – 350 g;
- Augalinis aliejus – 50 ml.
Kaimiškų paplotėlių paruošimas:
Į dubenį įmuškite kiaušinius, suberkite druską ir suplakite plaktuvu. Į kiaušinių masę supilkite kefyrą, suberkite cukrų ir vanilinį cukrų, dar kartą suplakite.
Sodą
užgesinkite
su actu ir supilkite į kefyrą, komponentus gerai išmaišykite
.
Į mišinį supilkite manų kruopas, išmaišykite tešlą.
Tešlą uždenkite maistine plėvele ir palikite 15 minučių. Po to manų kruopos išbrinks, daugiau tešlos nemaišykite.
Tešlą sudėkite į konditerinį maišelį
.
Keptuvėje augaliniame aliejuje iškočiokite nedideles tešlos porcijas.
Kepkite paplotėlius iš abiejų pusių, kol taps auksiniai.
Tokias bulvytes verta patiekti su grietine. Tai puikus miltinių paplotėlių pakaitalas.
