Tomas L.
Norite greitai, skaniai ir be nereikalingų išlaidų padengti šventinį stalą? Tuomet šis pasirinkimas kaip tik Jums! Šiandien siūlau 4 paprastas vegetariškas salotas, kurias galima paruošti vos per 20 minučių. Be mėsos, bet labai sočios ir apetitiškos!
Salotos Nr. 1
Žiediniai kopūstai su grybais ir riešutais
Sudedamosios dalys:
- Žiediniai kopūstai — 300 g
- Svogūnas — 1 vnt.
- Morka — 1 vnt.
- Pievagrybiai — 200 g
- Grietinė — 150 g
- Graikiniai riešutai — 70 g
- Česnakas — 1 skiltelė
- Druska, pipirai – pagal skonį
- Aliejus ir sviestas – kepimui
Paruošimas:
Žiedinius kopūstus virkite pasūdytame vandenyje 5 minutes. Keptuvėje pakepinkite svogūną ir morką, sudėkite grybus ir virkite po dangčiu 3–4 minutes. Sudėkite kopūstus, grietinę, smulkintus riešutus ir česnaką. Pagardinkite druska, pipirais ir gerai išmaišykite.
Salotos Nr. 2
Burokėlių salotos su pupelėmis ir marinuotais agurkais
Sudedamosios dalys:
- Virti burokėliai — 2 vnt.
- Marinuoti agurkai — 3 vnt.
- Konservuotos raudonosios pupelės – 200 g
- Česnakas – 2 skiltelės
- Aisbergo salotų lapai – keli lapeliai
- Alyvuogių aliejus — 30 ml
- Sojų padažas – 30 ml
- Citrinų sultys — 15 ml
- Druska, pipirai – pagal skonį
Paruošimas:
Burokėlius sutarkuokite arba supjaustykite griežinėliais, agurkus susmulkinkite. Sudėkite pupeles, česnaką ir salotas. Pagardinkite alyvuogių aliejumi, sojų padažu ir citrinos sultimis. Pagardinkite druska, pipirais ir išmaišykite.
Salotos Nr. 3
Salotos su krabų lazdelėmis ir naminiu padažu
Sudedamosios dalys:
- Krabų lazdelės — 200 g
- Kiaušiniai – 2 vnt.
- Kietasis sūris – 100 g
- Pomidoras — 1 vnt.
- Konservuoti kukurūzai – 200 g
- Aisbergo salotų lapai
Degalų papildymas:
- Augalinis aliejus — 100 ml
- Pienas – 50 ml
- Dižono garstyčios — 15 g
- Citrinų sultys — 15 ml
- Agavų sirupas — 15 ml
- Druska, pipirai, česnakas – pagal skonį
Paruošimas:
Kietai išvirkite kiaušinius. Susmulkinkite ir sumaišykite visus ingredientus. Padažui visus ingredientus sutrinkite trintuvu iki vientisos masės. Užpilkite ant salotų ir gerai išmaišykite.
Salotos Nr. 4
Daržovių salotos su feta ir alyvuogėmis
Sudedamosios dalys:
- Pomidoras — 1 vnt.
- Agurkai — 2 vnt.
- Raudonoji saldžioji paprika – 1 vnt.
- Raudonasis svogūnas – 1/2 vnt.
- Alyvuogės – 150 g
- Fetos sūris – 200 g
- Aisbergo salotų lapai
- Alyvuogių aliejus
- Druska, pipirai – pagal skonį
Paruošimas:
Daržoves supjaustykite dideliais gabalėliais, sudėkite alyvuoges ir fetos kubelius. Pagardinkite alyvuogių aliejumi, druska ir pipirais.
Greitos, nebrangios ir labai skanios salotos be mėsos paruoštos. Skanaus!
